大根の間引き菜とハムのパスタ
大根の間引き菜とロースハムを使った、旨味たっぷりの和風ペペロンチーノ風パスタです。だしパックの粉末とパスタの茹で汁で具材を煮込み、早めに引き上げたパスタにスープをしっかり吸わせることで風味豊かに仕上がります。
動画の読み込み中...
作り手の動画をもとに AI がレシピ形式に整理しています。内容に誤りがある場合があるため元動画で確認し、リンク先の作り手を応援してください。
🍳 調理の流れ
大根の間引き菜、ハム、ニンニク、オリーブを切る → フライパンでニンニクオイルを作り、ハムと大根の葉を炒める → だし粉末とパスタの茹で汁、オリーブを加えて煮込む → 少し早めに茹で上げたパスタをフライパンに移し、スープを吸わせて絡める → 皿に盛り付ける
調理手順
簡単な手順
大根の間引き菜、ハム、ニンニク、オリーブを切る → フライパンでニンニクオイルを作り、ハムと大根の葉を炒める → だし粉末とパスタの茹で汁、オリーブを加えて煮込む → 少し早めに茹で上げたパスタをフライパンに移し、スープを吸わせて絡める → 皿に盛り付ける
イントロ
大根の間引き菜とロースハムを使った、旨味たっぷりの和風ペペロンチーノ風パスタです。だしパックの粉末とパスタの茹で汁で具材を煮込み、早めに引き上げたパスタにスープをしっかり吸わせることで風味豊かに仕上がります。
ステップ 1
ニンニクの皮をむき、大根の間引き菜は洗って細い根を切り落とします。太い根の部分は細切りにし、葉はざく切りにします。
ステップ 2
ニンニクをみじん切りにしてフライパンに入れ、オリーブオイルを加えて弱火で温め始めます。
ステップ 3
ニンニクを炒めて香りを立たせている間に、ロースハムを細切りにします。
ステップ 4
パスタを計量し、沸騰した湯で茹で始めます（茹で時間目安7分）。
ステップ 5
フライパンに細切りにしたハム、大根の根と葉を加えて炒め合わせ、具材の旨味を引き出します。
材料リスト
重要なメモ
本レシピは視覚内容およびタイムラプス映像の分析に基づいているため、調味料の塩分や茹で加減は原動画と好みに合わせて微調整してください。
大根の間引き菜は根の太い部分も細切りにして炒めることで、食感と甘みを楽しめます。
パスタは指定の茹で時間より少し早めに引き上げ、フライパン内の旨味たっぷりのスープをしっかり吸わせるのが美味しさのポイントです。
コミュニティコメント
ログインして会話に参加し、XPを獲得しましょう！
コメントを読み込み中...