ソース派も寝返る塩焼きそば

🍳 調理の流れ

食材（ネギ、にんにく、鶏肉、レモン）をそれぞれカットする。 → ラードを引いたフライパンで焼きそば麺をほぐさずに、両面にしっかり焼き色をつけて取り出す。 → ラードで鶏肉を炒め、ねぎの青い部分とにんにくを加えて香ばしく焦がしオイルを作る。 → 麺を戻し、調味料とネギの白い部分を加えて素早く炒め合わせ、味の素と黒胡椒で味を調える。 → お皿に盛り、レモンを添えて黒胡椒を振る。