リンゴとさつまいもの焼きパンケーキ

🍳 調理の流れ

さつまいもとリンゴを角切りにし、さつまいもは少量の水を加えて電子レンジで4分加熱して火を通す。 → さつまいもが熱いうちに白味噌とバターを混ぜ合わせ、温度が下がったらリンゴの角切りと卵液を加えて混ぜる。 → 中力粉とコーンスターチを加え、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。 → オーブンで焼く（180度で15分）か、フライパンで弱火で両面をきつね色になるまで焼く（約10-12分）かのいずれかを選ぶ。