三郎爺さんの再現和食定食（麦飯、味噌汁、煮物、たくあん）

🍳 調理の流れ

白米と押し麦を合わせて研ぎ、麦飯を炊く。 → にんじん、キノコ、しらたきを甘辛い和風だしでじっくり煮込んで煮物を作る。 → 豆腐と春菊を具材にし、だし汁と味噌で味噌汁を仕上げる。 → たくあんをスライスし、温かいお茶を淹れる。 → すべての料理をお盆にバランスよく盛り付ける。