究極の卵丼
目玉焼きでツナマヨをクレープのように包み込んでご飯にのせる絶品丼レシピです。とろとろの半熟卵とコク旨なツナマヨの組み合わせがご飯と相性抜群です。
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🍳 調理の流れ
1. ツナ缶の油を切り、マヨネーズ、ほんだし、ガーリックパウダーを混ぜてツナマヨを作る。 → 2. フライパンに油を熱して卵2個を割り入れ、白身を広げて上にツナマヨをのせる。 → 3. 黒胡椒を振り、目玉焼きを半分に折りたたむ。 → 4. ご飯の上に小ネギを散らし、折りたたんだ卵をのせて醤油と黒胡椒をかける。
調理手順
簡単な手順
1. ツナ缶の油を切り、マヨネーズ、ほんだし、ガーリックパウダーを混ぜてツナマヨを作る。 → 2. フライパンに油を熱して卵2個を割り入れ、白身を広げて上にツナマヨをのせる。 → 3. 黒胡椒を振り、目玉焼きを半分に折りたたむ。 → 4. ご飯の上に小ネギを散らし、折りたたんだ卵をのせて醤油と黒胡椒をかける。
イントロ
目玉焼きでツナマヨをクレープのように包み込んでご飯にのせる絶品丼レシピです。とろとろの半熟卵とコク旨なツナマヨの組み合わせがご飯と相性抜群です。
ステップ 1
ツナ缶の油をしっかりと切る。
ステップ 2
油を切ったツナにマヨネーズ、ほんだし、ガーリックパウダーを加え、箸でよく混ぜ合わせてツナマヨを作る。
ステップ 3
フライパンに適量の油をひいて中火にかけ、卵2個を割り入れる。ヘラで卵白を広げる。
ステップ 4
作ったツナマヨの半量を目玉焼きの上に広げるようにのせ、黒胡椒を適量振る。
ステップ 5
ヘラを使って目玉焼きをクレープのように半分に折りたたむ。
材料リスト
重要なメモ
ツナ缶の油をしっかり切ることでマヨネーズや調味料が馴染みやすくなり、べたつきを防げます。
動画内のツナマヨの調味はツナ缶1缶分（2人前）の分量で作られているため、1人前で食べる場合は半量を使い、残りはもう1人前などに活用できます。
卵は白身を広げて半熟のうちに手早く折りたたむことで、割ったときに黄身がとろりとあふれ出します。
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