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フライパン一つ(ワンパン)で手軽に作れる、4日分のお弁当レシピです。作り置きなしでも、朝の短い時間でパパッと美味しく仕上げる工夫が詰まっています。
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【豚肉くるくる】豚バラに大葉を巻いて焼き、甘辛い生姜醤油ダレを煮絡めます。レンジで作るだしまき玉子を添えます。 → 【鶏マヨ】ささみに片栗粉をまぶして焼き、特製ピリ辛マヨソースを和えます。シリコンリングでハムエッグも同時調理します。 → 【ピーマン肉詰め】ひき肉ではなく豚こま肉とチーズをピーマンに詰め、ふっくら蒸し焼きにして濃厚ソースをかけます。 → 【簡単つくね】鶏ひき肉とはんぺんを袋で混ぜて丸めて焼き、優しい味わいの和風だしあんをたっぷり絡めます。
【豚肉くるくる】豚バラに大葉を巻いて焼き、甘辛い生姜醤油ダレを煮絡めます。レンジで作るだしまき玉子を添えます。 → 【鶏マヨ】ささみに片栗粉をまぶして焼き、特製ピリ辛マヨソースを和えます。シリコンリングでハムエッグも同時調理します。 → 【ピーマン肉詰め】ひき肉ではなく豚こま肉とチーズをピーマンに詰め、ふっくら蒸し焼きにして濃厚ソースをかけます。 → 【簡単つくね】鶏ひき肉とはんぺんを袋で混ぜて丸めて焼き、優しい味わいの和風だしあんをたっぷり絡めます。
フライパン一つ(ワンパン)で手軽に作れる、4日分のお弁当レシピです。作り置きなしでも、朝の短い時間でパパッと美味しく仕上げる工夫が詰まっています。
【豚肉のくるくる巻き弁当】豚バラスライスを広げて塩胡椒を振り、大葉をのせて端からくるくると巻きます。全体に片栗粉をまぶしてフライパンで焼き始めます。
【豚肉のくるくる巻き弁当】洗ったピーマンをペーパータオルに包んでフライパンの隅で焼き、エリンギとウインナーもハサミでカットして一緒に炒めます。
【豚肉のくるくる巻き弁当】専用容器に卵、白だし、みりん、水を入れて混ぜ、レンジ(600W)で40秒加熱後、混ぜてさらに30秒加熱して玉子焼きを作ります。
【豚肉のくるくる巻き弁当】ピーマンは麺つゆ、エリンギはコンソメとケチャップで調味して取り出します。豚肉ロールに酒、みりん、砂糖、醤油、生姜のタレを絡めて焼き上げます。
【鶏マヨ弁当】ささみの筋を取り、一口大に切って砂糖、塩胡椒、片栗粉をまぶしてフライパンで焼きます。
ワンパン(フライパン1つ)で複数のおかずを同時に作る際、味が混ざらないようにアルミホイルやクッキングペーパーで仕切りを作ると便利です。
シリコンリングを使う際、下にハムやベーコンを敷いてから卵を流し込むと、隙間からの液漏れを防ぎ、綺麗に仕上がります。
朝の忙しい時間でも、お肉のカットや成形にキッチンバサミやビニール袋を活用することで、洗い物を最小限に抑えられます。
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