豪華海鮮チャルメララーメン
アニメ『ちいかわ』に登場する「チャリメラ」をオマージュした贅沢なアレンジラーメンです。明星チャルメラに有頭エビ、ホタテのバター醤油炒め、揚げニンニクを豪快にトッピングして仕上げます。
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🍳 調理の流れ
エビをフライパンで蒸し焼きにする → ホタテをバター醤油で炒め、ニンニクを揚げ焼きにする → 長ネギを刻み、チャルメラの麺を茹でる → 器に麺、スープ、具材を豪快に盛り付ける
調理手順
簡単な手順
エビをフライパンで蒸し焼きにする → ホタテをバター醤油で炒め、ニンニクを揚げ焼きにする → 長ネギを刻み、チャルメラの麺を茹でる → 器に麺、スープ、具材を豪快に盛り付ける
イントロ
アニメ『ちいかわ』に登場する「チャリメラ」をオマージュした贅沢なアレンジラーメンです。明星チャルメラに有頭エビ、ホタテのバター醤油炒め、揚げニンニクを豪快にトッピングして仕上げます。
ステップ 1
串を打った有頭エビをフライパンに並べ、水を加えて蒸し焼きにする。
ステップ 2
ホタテをお湯で下処理し、フライパンにバターを溶かしてホタテを炒め、醤油を回し入れて味を絡める。
ステップ 3
ニンニクの皮をむいて包丁の背で潰し、多めの油を熱したフライパンで揚げ焼きにする。
ステップ 4
長ネギを小口切り（みじん切り）にする。
ステップ 5
チャルメラの麺を茹で、器にスープ、ホタテと炒め汁、麺を入れ、蒸しエビ、揚げニンニク、油揚げ、ネギをトッピングする。
材料リスト
重要なメモ
本レシピは視覚情報に基づいて整理しています。詳細な火加減や分量は動画をご参照ください。
ホタテのバター醤油炒めの煮汁もラーメンに加えることで、魚介の旨味がスープに溶け込みます。
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