マンゴーレアチーズケーキ

🍳 調理の流れ

クッキーを砕いて牛乳と混ぜ、型に敷き詰めて冷やす。 → クリームチーズ、砂糖、溶かしたゼラチン、レモンを混ぜ合わせ、泡立てた生クリームを加える。 → 生地の一部にマンゴーピューレを混ぜて型に流し、冷凍庫で冷やす。残りの白い生地を重ねて再度冷やす。 → マンゴーゼリーを作り、ケーキの上に流し入れて冷蔵庫で完全に固める。 → フルーツとミントで飾り付けをして完成。