ピーマンのチーズ肉詰め

🍳 調理の流れ

玉ねぎをみじん切りにしてレンジで加熱し、冷ましておきます。パン粉は牛乳でふやかします。 → ピーマンのヘタと種をくり抜いて取り除きます。 → ひき肉、塩胡椒、パン粉、片栗粉、マヨネーズ、冷ました玉ねぎをよく捏ね合わせて肉だねを作ります。 → ピーマンに肉だね、チーズ、肉だねの順に隙間なくきっちりと詰めます。 → フライパンで肉の面から焼き、全体に焼き色をつけたら、水を加えて弱火で6分蒸し焼きにし、ソースを絡めます。