ミートソースピザ
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餃子の皮をピザ生地の代わりに使い、電子レンジとトースターだけで手軽に作れるミートソースピザです。火を使わずに作れるため、忙しい日のおやつやおつまみにもぴったりです。
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🍳 調理の流れ
玉ねぎを細かくみじん切りにする。 → 耐熱ボウルにひき肉、調味料、トマト缶、玉ねぎを混ぜ合わせ、ラップをしてレンジで6分加熱する。 → ラップを外してさらにレンジで5分加熱し、水分を飛ばしてミートソースを作る。 → 餃子の皮にミートソースとチーズをのせる。 → トースターでチーズが溶けてこんがりと焼き色がつくまで焼く。
調理手順
簡単な手順
玉ねぎを細かくみじん切りにする。 → 耐熱ボウルにひき肉、調味料、トマト缶、玉ねぎを混ぜ合わせ、ラップをしてレンジで6分加熱する。 → ラップを外してさらにレンジで5分加熱し、水分を飛ばしてミートソースを作る。 → 餃子の皮にミートソースとチーズをのせる。 → トースターでチーズが溶けてこんがりと焼き色がつくまで焼く。
イントロ
餃子の皮をピザ生地の代わりに使い、電子レンジとトースターだけで手軽に作れるミートソースピザです。火を使わずに作れるため、忙しい日のおやつやおつまみにもぴったりです。
ステップ 1
玉ねぎを細かめのみじん切りにする。細かく刻むことで、ソースとよく馴染むようになります。
ステップ 2
耐熱ボウルに合挽肉、砂糖、ケチャップ、ウスターソース、酒、おろしニンニク、トマト缶（ホールトマトはスプーンなどで潰しながら）を入れて混ぜ合わせる。
ステップ 3
みじん切りにした玉ねぎをボウルに加え、全体が均一になるまでさらに混ぜ合わせる。
ステップ 4
耐熱ボウルにふんわりとラップをかけ、端に少し隙間（空気の通り道）を作ってから、電子レンジ（600W）で6分加熱する。
ステップ 5
レンジから取り出し、一度よく混ぜ合わせる。今度はラップを外した状態で、再度電子レンジ（600W）で5分加熱し、水分を飛ばす。
材料リスト
重要なメモ
トマト缶は、酸味が控えめで旨味の強いホールタイプを使用するのがおすすめです。
ミートソースをレンジ加熱する際、2回目はラップを外して加熱することで水分をしっかり飛ばします。水分が残っていると餃子の皮がパリッとしません。
天板に敷くホイルは「くっつかないタイプ」が便利です。普通のホイルを使う場合は、薄くサラダ油を塗っておくと皮が張り付きにくくなります。
トースターの代わりに、200℃に予熱したオーブンでチーズが溶けるまで焼いても美味しく仕上がります。
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