昔懐かしい喫茶店のハムサンド
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喫茶店の定番メニューを再現した、シンプルながらも味わい深いハムサンドイッチです。マスタードを効かせた特製マヨネーズソースを食パンの端までしっかりと塗ることで、どこから食べても美味しい懐かしい味わいに仕上げています。
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🍳 調理の流れ
マヨネーズとマスタードを混ぜてソースを作る。 → 食パン4枚にソースを耳の端までくまなく塗る。 → ハムを挟んで2段重ねにする。 → パンの耳を切り落とし、半分にカットする。
調理手順
簡単な手順
マヨネーズとマスタードを混ぜてソースを作る。 → 食パン4枚にソースを耳の端までくまなく塗る。 → ハムを挟んで2段重ねにする。 → パンの耳を切り落とし、半分にカットする。
イントロ
喫茶店の定番メニューを再現した、シンプルながらも味わい深いハムサンドイッチです。マスタードを効かせた特製マヨネーズソースを食パンの端までしっかりと塗ることで、どこから食べても美味しい懐かしい味わいに仕上げています。
ステップ 1
器にマスタード（お好みの量）とマヨネーズ50gを入れ、なめらかになるまでよく混ぜ合わせて特製マヨネーズソースを作ります。
ステップ 2
食パンを4枚用意し、作った特製マヨネーズソースをパンの耳の端までくまなく均一に塗り広げます。
ステップ 3
ソースを塗ったパンの上にハムを1枚置き、もう1枚のパンで挟みます。これと同じものをもう1組作り、2段重ねにします。
ステップ 4
重ねた状態で、食パンの耳をギリギリのラインを攻めるようにしてナイフで切り落とします。
ステップ 5
耳を切り落としたら半分にカットし、お皿に美しく盛り付けて完成です。
材料リスト
重要なメモ
特製マヨネーズソースは多めに作って冷蔵庫で保存（約1週間程度）することも可能です。
パンの耳ギリギリまでソースを塗ることで、耳を切り落とした後でも端までしっかり味が馴染んで美味しくいただけます。
パンを切る時は、包丁を細かく前後に動かしながら切ると、断面が潰れず綺麗に仕上がります。
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