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カニカマと枝豆を使って、お弁当が華やかになる可愛いチューリップ柄の卵焼きです。春のお弁当にぴったりで、作り方も簡単なので、ぜひ試してみてください。
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カニカマをカットしてチューリップの形を作る。 → 卵を数回に分けて焼き、焼いた卵を奥に寄せる。 → 一度火を止め、カニカマのチューリップと枝豆の葉を並べる。 → 残りの卵液を流し込み、全体を巻いて火を通し、切り分けて完成。
カニカマをカットしてチューリップの形を作る。 → 卵を数回に分けて焼き、焼いた卵を奥に寄せる。 → 一度火を止め、カニカマのチューリップと枝豆の葉を並べる。 → 残りの卵液を流し込み、全体を巻いて火を通し、切り分けて完成。
カニカマと枝豆を使って、お弁当が華やかになる可愛いチューリップ柄の卵焼きです。春のお弁当にぴったりで、作り方も簡単なので、ぜひ試してみてください。
カニカマをプラスチックフィルムから取り出し、4等分に切ります。
4等分にしたカニカマの赤い部分の上部を、ナイフでギザギザに切り込みを入れ、チューリップの花びらの形を作ります。
カニカマの下の両角を斜めに切り落とし、チューリップの根元の形を整えます。これを4つ作ります。
卵焼き器に油をひき、溶き卵の一部を流し入れて薄く焼き、奥から手前に巻きます。
焼いた卵を奥に寄せ、再度溶き卵を流し入れて巻き、途中まで普通の卵焼きを作ります。
デコレーションを並べる際は、火を止めると焦らずに綺麗に配置できます。
少量の卵液でデコレーションを固定してから残りを流し込むと、模様がずれにくくなります。
カニカマの赤い面と枝豆の平らな面を下にして置くのが、綺麗な断面を作るポイントです。
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