まかないチキンカレー

🍳 調理の流れ

野菜を切り、鶏肉を一口大に切って塩をふる。 → フライパンで鶏肉を皮目から焼いて取り出し、同じパンで野菜を炒める。 → スパイスを加えて炒め、だし汁と鶏肉を加えて煮立たせる。 → 和風調味料とケチャップを加え、蓋をして弱火で15分煮る。 → 塩コショウで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけて盛り付ける。