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わずか10分で完成する、フライパン一つで作れる本格的なタコライスです。隠し味のカレー粉が食欲をそそる、家族みんなで楽しめる沖縄風の人気メニューです。
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玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉と一緒に蓋をして5分炒める。 → 炒めている間にレタスとトマトを切る。 → ケチャップ、ソース、カレー粉などの調味料を加え、3分炒め合わせる。 → ご飯の上に具材を盛り付け、チーズをのせる。
玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉と一緒に蓋をして5分炒める。 → 炒めている間にレタスとトマトを切る。 → ケチャップ、ソース、カレー粉などの調味料を加え、3分炒め合わせる。 → ご飯の上に具材を盛り付け、チーズをのせる。
わずか10分で完成する、フライパン一つで作れる本格的なタコライスです。隠し味のカレー粉が食欲をそそる、家族みんなで楽しめる沖縄風の人気メニューです。
玉ねぎをみじん切りにする。火の通りを早くするために細かく刻むのがポイントです。
直径26cmのフライパンに、豚ひき肉と玉ねぎを入れて蓋をし、中火で5分ほど炒める。時々かき混ぜながら玉ねぎがしんなりするまで加熱する。
肉と玉ねぎを炒めている間に、レタスを千切りにし、トマトを1cm角に切る。
フライパンにおろしにんにく、カレー粉、ケチャップ、中濃ソース、顆粒コンソメを加え、中火で3分ほど水分を飛ばしながら炒める。
お皿にご飯を広く盛り付ける。
玉ねぎは細かく刻むことで、5分という短時間でもしんなりと火が通ります。
カレー粉には様々なスパイスが含まれているため、少量入れるだけで一気に本格的なタコライスの味になります。
味付けの前にしっかり玉ねぎを炒めて甘みを引き出すのが美味しさのコツです。
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