気絶豚ズッキーニ

🍳 調理の流れ

ズッキーニをスライスし、豚肉に塩、片栗粉、酒を揉み込む。 → ズッキーニと豚肉を交互に重ねるようにしてフライパンに並べる。 → 酒を加えて蓋をし、弱中火で8〜10分間蒸し焼きにする。 → 醤油、ぽん酢、豆板醤、味の素、すりごまを混ぜてタレを作る。 → 蒸し上がった具材にタレを回しかける。