ジャーマンポテト
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電子レンジを使って時短で仕上げる、ホクホク食感のジャーマンポテトです。香ばしいバター醤油とニンニクの風味がじゃがいもやソーセージによく絡み、おかずやおつまみにぴったりの一品です。
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🍳 調理の流れ
じゃがいもを一口大に切り、レンジ(600W)で5分加熱する。 → 玉ねぎをくし切り、ニンニクをみじん切り、ソーセージを斜め半分に切る。 → フライパンでオリーブオイルとニンニクを炒め、玉ねぎとソーセージを加えて炒める。 → 加熱したじゃがいもを加え、焼き色がつくまで炒め合わせる。 → 塩胡椒、醤油、バターを加えて仕上げる。
調理手順
簡単な手順
じゃがいもを一口大に切り、レンジ(600W)で5分加熱する。 → 玉ねぎをくし切り、ニンニクをみじん切り、ソーセージを斜め半分に切る。 → フライパンでオリーブオイルとニンニクを炒め、玉ねぎとソーセージを加えて炒める。 → 加熱したじゃがいもを加え、焼き色がつくまで炒め合わせる。 → 塩胡椒、醤油、バターを加えて仕上げる。
イントロ
電子レンジを使って時短で仕上げる、ホクホク食感のジャーマンポテトです。香ばしいバター醤油とニンニクの風味がじゃがいもやソーセージによく絡み、おかずやおつまみにぴったりの一品です。
ステップ 1
新じゃがをよく洗い、皮付きのまま一口大の乱切りにする。
ステップ 2
切ったじゃがいもを耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で5分加熱する。
ステップ 3
新玉ねぎを半分に切り、さらにくし切りにする。
ステップ 4
ニンニクを縦半分に切って芽を取り除き、みじん切りにする。
ステップ 5
ソーセージを斜め半分に切る。
材料リスト
重要なメモ
新じゃがは皮が薄くて美味しいので、皮付きのまま使用するのがおすすめです。普通のじゃがいもを使う場合はお好みで皮を剥いてください。
じゃがいもをあらかじめレンジ加熱しておくことで、フライパンでの炒め時間を短縮し、ホクホクに仕上げることができます。
ニンニクの芽は焦げやすいため、最初に取り除いてからみじん切りにします。
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