ジェネリックカレーみそきん

🍳 調理の流れ

キャベツ、長ねぎ、ポテトを切り、豚ひき肉に醤油を揉み込んで細かくちぎる。 → 鍋に水、白味噌、中華あじ、味の素、ガーリックパウダーを合わせて沸騰させる。 → 具材とひき肉をスープに入れ、ラード、砂糖、すりごま、カレー粉、コショウを加えて煮る。 → 水溶き片栗粉でスープにとろみをつけ、茹で上がった中華麺にかける。 → 仕上げにラー油を適量かけてスパイシーさをプラスする。