サッポロ一番塩らーめんで作る塩カレーラーメン
ID: 418554ac...
サッポロ一番 塩らーめんをベースに、鶏もも肉の旨味とスパイシーなカレー粉をプラスした絶品アレンジレシピです。フライパンひとつで簡単に作れて、食欲をそそる一杯に仕上がります。
動画の読み込み中...
AI 生成レシピ、著作権は原作者に帰属、チャンネル登録で応援しよう
🍳 調理の流れ
鶏肉を塩とローズマリーで香ばしく焼き、一度取り出す。 → 同じフライパンで玉ねぎとニンニクを炒め、カレー粉、スープの素、お湯を加えてスープを作る。 → 麺と鶏肉を入れて、スープの中で煮込むように火を通す。 → 器に盛り付け、万能ネギと付属の胡麻をトッピングする。
調理手順
簡単な手順
鶏肉を塩とローズマリーで香ばしく焼き、一度取り出す。 → 同じフライパンで玉ねぎとニンニクを炒め、カレー粉、スープの素、お湯を加えてスープを作る。 → 麺と鶏肉を入れて、スープの中で煮込むように火を通す。 → 器に盛り付け、万能ネギと付属の胡麻をトッピングする。
イントロ
サッポロ一番 塩らーめんをベースに、鶏もも肉の旨味とスパイシーなカレー粉をプラスした絶品アレンジレシピです。フライパンひとつで簡単に作れて、食欲をそそる一杯に仕上がります。
ステップ 1
一口大に切った鶏もも肉を、フライパンで皮目から焼きます。塩ひとつまみを振り、お好みでローズマリーを加えて香りをプラスします。皮目が香ばしく焼けたら一度取り出します。
ステップ 2
鶏肉の油が残った同じフライパンに、スライスした玉ねぎとみじん切りのニンニクを投入し、しんなりするまで炒めます。お好みでさらにローズマリーを加えて香りを忍ばせます。
ステップ 3
カレー粉を加え、玉ねぎとよく炒め合わせます。
ステップ 4
ラーメン付属の粉末スープの素とお湯を加え、ひと煮立ちさせます。
ステップ 5
麺を入れ、取り出しておいた鶏肉を戻します。煮込みラーメンのイメージで、スープの中で麺をほぐしながら火を通します。
材料リスト
重要なメモ
鶏肉を先に皮目からしっかり焼いて旨味を油に引き出すことで、スープにコクが加わります。
ローズマリーを加えることで、スパイシーなカレーの中に爽やかで上品なハーブの香りが引き立ちます（無い場合は省いても構いません）。
煮込みラーメンのようにスープの中で麺を加熱することで、麺に旨味がしっかりと染み込みます。
コミュニティコメント
ログインして会話に参加し、XPを獲得しましょう！
コメントを読み込み中...