あたしンち風こだわりカレー

🍳 調理の流れ

牛肉を下茹でして水洗いし、圧力鍋で柔らかくなるまで煮込みます。 → じゃがいもは皮付きのまま洗い、にんじんとたまねぎを食べやすい大きさに切ります。 → 鍋に牛肉、野菜類、水を加えて煮込み、仕上げにカレールーを溶かし入れます。 → 黄色い粉（ターメリックなど）を混ぜたご飯にカレーを盛り付け、福神漬けを添えます。