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おうちでプロのような仕上がりを楽しめる、卵がとろりと広がる「ふわとろオムライス」です。ケチャップライスにピザ用チーズを加えることで、コクと旨味がアップします。
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具材を切り、フライパンで玉ねぎとウインナーを炒める。 → ケチャップや調味料、ごはんとチーズを加えてケチャップライスを作る。 → 卵、牛乳、塩を混ぜた卵液をバターを溶かしたフライパンで半熟状に焼く。 → 卵を形作ってケチャップライスの上にのせ、中央を切って開く。
具材を切り、フライパンで玉ねぎとウインナーを炒める。 → ケチャップや調味料、ごはんとチーズを加えてケチャップライスを作る。 → 卵、牛乳、塩を混ぜた卵液をバターを溶かしたフライパンで半熟状に焼く。 → 卵を形作ってケチャップライスの上にのせ、中央を切って開く。
おうちでプロのような仕上がりを楽しめる、卵がとろりと広がる「ふわとろオムライス」です。ケチャップライスにピザ用チーズを加えることで、コクと旨味がアップします。
玉ねぎをみじん切りにします。
ウインナーを5mm幅の輪切りにします。
フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひいて玉ねぎとウインナーを炒めます。
ケチャップ、コンソメ顆粒、塩を加えて混ぜ合わせます。
ごはんを加え、全体がなじむまで中火で炒めます。
卵液に牛乳を加えることで、よりふんわりとした食感に仕上がります。
オムレツを作る際は、フライパンをしっかり熱し、手早くかき混ぜるのがポイントです。
ケチャップライスにチーズを加えると、卵との相性がさらに良くなります。
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