レンジで簡単！もちもち米粉わらび餅

🍳 調理の流れ

トッピング用のきなこ、きび砂糖、塩を混ぜ合わせておく。 → 耐熱ボウルに米粉、きび砂糖、水を混ぜ、レンジ（600W）で2分加熱してよく混ぜる。 → 再びレンジで2分加熱し、艶が出るまでしっかりと練り混ぜる。 → ラップを敷いたバットに広げ、冷蔵庫で約1時間冷やし固める。 → きなこをまぶしながら、スケッパーなどで食べやすい大きさにカットする。