ふわふわ卵のとん平焼き

🍳 調理の流れ

キャベツと豚バラ肉を切り、豚肉に塩胡椒で下味をつける。 → マヨネーズに水を少しずつ加えて溶かし、卵を混ぜ合わせて卵液を作る。 → フライパンで豚肉とキャベツを炒め、だしの素、おろし生姜、塩胡椒で味付けして取り出す。 → フライパンで卵液を半熟状に焼き、具材を真ん中にのせて包み、オムレツ状に形を整える。 → お皿に盛り付け、ソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のり、紅しょうがをトッピングする。