鶏そぼろの３色弁当

🍳 調理の流れ

いんげんを小口切りにし、卵に調味料Aを混ぜ合わせる。 → 鍋に鶏ひき肉と調味料Bを合わせ、火にかける前に箸でよくほぐしてから、中火で煮汁が澄むまで炒り煮にする。 → 卵液を鍋に入れ、弱火〜中火で箸を使いながらポロポロのそぼろ状になるまで炒る。 → フライパンにごま油を熱していんげんを炒め、調味料Cとかつお節を加えて炒め合わせる。 → お弁当箱にご飯、のり、梅干し、ご飯の順に重ね、その上に3色の具材をきれいに盛り付ける。