ごぼうと鶏ささみの胡麻マヨサラダ

🍳 調理の流れ

ささみに塩と酒をふり、レンジで加熱して粗熱をとった後に細かく裂きます。 → にんじんとごぼうを細切りにし、沸騰したお湯で約2分茹でて水気を切ります。 → マヨネーズ、すりごま、味噌などの調味料をボウルで混ぜ合わせてソースを作ります。 → 裂いたささみと、水分をしっかり拭き取った野菜をソースとよく和えます。