小麦粉不要！千切りキャベツの袋で作る簡単お好み焼き2種（豆腐版＆おからパウダー版）

キャベツの袋で直接混ぜる方法は、袋の強度や形状によっては破れたり混ぜにくかったりするため、豆腐お好み焼きのように水分が多い場合は「アイラップ」などのマチ付きポリ袋を使用するのがおすすめです。

豆腐お好み焼きはレンジ加熱後に水分が底に溜まることがあるため、お皿に移す前に少し傾けて水分を捨てると、べちゃっとせずに美味しく仕上がります。

小麦粉を一切使用しないため生地が崩れやすいです。フライパンでひっくり返す際は、お皿を一度被せて裏返す方法をとると失敗しません。