小麦粉・卵いらず！餅だけお好み焼き
ID: 7f6bd6c9...
小麦粉や卵を一切使わず、お正月に余った切り餅を生地のベースにして作る簡単お好み焼きです。レンジで柔らかくしたお餅が具材をまとめ、外はカリッと、中はモチモチとした絶妙な食感に仕上がります。
動画の読み込み中...
AI 生成レシピ、著作権は原作者に帰属、チャンネル登録で応援しよう
🍳 調理の流れ
お餅に水を加えてレンジで加熱し、柔らかくする。 → キャベツを刻み、お餅の水を捨ててすべての具材と調味料を混ぜ合わせる。 → フライパンに油を熱し、生地を丸く平らに伸ばしながら中火で両面をこんがり焼く。 → ソース、マヨネーズ、削り節、青のりをトッピングして仕上げる。
調理手順
簡単な手順
お餅に水を加えてレンジで加熱し、柔らかくする。 → キャベツを刻み、お餅の水を捨ててすべての具材と調味料を混ぜ合わせる。 → フライパンに油を熱し、生地を丸く平らに伸ばしながら中火で両面をこんがり焼く。 → ソース、マヨネーズ、削り節、青のりをトッピングして仕上げる。
イントロ
小麦粉や卵を一切使わず、お正月に余った切り餅を生地のベースにして作る簡単お好み焼きです。レンジで柔らかくしたお餅が具材をまとめ、外はカリッと、中はモチモチとした絶妙な食感に仕上がります。
ステップ 1
耐熱容器に切り餅を入れ、お餅全体が浸かるくらいの水を加えます。
ステップ 2
ラップをせずに電子レンジ（600W）で1分30秒〜2分加熱し、お餅をトロッと柔らかくします。
ステップ 3
キャベツの芯は切り取って細かく刻み、葉の部分は細切りにしてから粗みじん切りにします。
ステップ 4
加熱したお餅から余分な水をしっかりと捨てます。
ステップ 5
お餅の入ったボウルに、刻んだキャベツ、ツナ、ピザ用チーズ、紅しょうが、しょうゆを加えます。
材料リスト
重要なメモ
具材をたくさん入れすぎるとまとまりにくくなり、もんじゃ焼きのようになってしまうので、適量を心がけてください。
お餅をレンジ加熱した後の水は、水っぽくならないようしっかり捨てることがモチモチに仕上げるポイントです。
キムチなどお好みの材料を加えてアレンジするのもおすすめです。
コミュニティコメント
ログインして会話に参加し、XPを獲得しましょう！
コメントを読み込み中...