แกงเขียวหวานไก่
ID: 87993be8...
แกงเขียวหวานไก่โฮมเมดรสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นพริกแกงเขียวหวานและกะทิสด เนื้อไก่นุ่มอร่อย ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือขนมจีนก็เข้ากันได้อย่างลงตัว
動画の読み込み中...
AI 生成レシピ、著作権は原作者に帰属、チャンネル登録で応援しよう
🍳 調理の流れ
ผัดพริกแกงเขียวหวานกับน้ำมันพืชด้วยไฟอ่อนจนหอม → ค่อยๆ เติมหัวกะทิลงไปผัดทีละน้อยจนเดือดและแตกมันสวยงาม → ใส่เนื้ออกไก่ลงไปเคี่ยวจนสุกดีโดยไม่ต้องคนบ่อย → ปิดไฟแล้วใส่มะเขือเปราะ ใบโหระพา และพริกชี้ฟ้าแดงลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน → ตักใส่ชาม ตกแต่งหน้าด้วยหัวกะทิเคี่ยวและพร้อมเสิร์ฟ
調理手順
簡単な手順
ผัดพริกแกงเขียวหวานกับน้ำมันพืชด้วยไฟอ่อนจนหอม → ค่อยๆ เติมหัวกะทิลงไปผัดทีละน้อยจนเดือดและแตกมันสวยงาม → ใส่เนื้ออกไก่ลงไปเคี่ยวจนสุกดีโดยไม่ต้องคนบ่อย → ปิดไฟแล้วใส่มะเขือเปราะ ใบโหระพา และพริกชี้ฟ้าแดงลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน → ตักใส่ชาม ตกแต่งหน้าด้วยหัวกะทิเคี่ยวและพร้อมเสิร์ฟ
イントロ
แกงเขียวหวานไก่โฮมเมดรสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นพริกแกงเขียวหวานและกะทิสด เนื้อไก่นุ่มอร่อย ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือขนมจีนก็เข้ากันได้อย่างลงตัว
ステップ 1
ตั้งหม้อซอสแพนบนเตา ใส่น้ำมันพืชลงไปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ใช้ไฟอ่อนเพื่อเตรียมผัดพริกแกง
ステップ 2
ใส่พริกแกงเขียวหวานลงไปผัดกับน้ำมันพืช ค่อยๆ ผัดให้ส่งกลิ่นหอมทั่ว
ステップ 3
ค่อยๆ เทหัวกะทิลงไปผัดผสมกับพริกแกงทีละน้อยอย่างใจเย็น เพื่อให้กะทิเดือดและแตกมันสวยงาม
ステップ 4
เมื่อน้ำแกงกะทิเดือดได้ที่แล้ว ใส่เนื้ออกไก่ลงไป เกลี่ยให้กระจายตัวทั่วหม้อโดยไม่ต้องคนบ่อยเพื่อป้องกันกลิ่นคาว เคี่ยวต่อจนเนื้อไก่เริ่มสุกและรสชาติแกงซึมเข้าเนื้อ
ステップ 5
ปิดไฟเตา จากนั้นใส่มะเขือเปราะ พริกชี้ฟ้าแดง และใบโหระพาลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันโดยใช้ความร้อนที่ยังหลงเหลืออยู่ในหม้อเคี่ยวให้มะเขือสุกพอดี
材料リスト
重要なメモ
การผัดพริกแกงเขียวหวานต้องใช้ไฟอ่อนเพื่อไม่ให้พริกแกงไหม้ ซึ่งจะทำให้แกงมีรสขม
ควรค่อยๆ เติมกะทิลงไปทีละน้อยในขณะผัด เพื่อช่วยให้กะทิแตกมันได้ดีและส่งกลิ่นหอมยิ่งขึ้น
หลีกเลี่ยงการคนแกงบ่อยๆ หลังจากใส่เนื้อไก่ลงไปแล้ว เพื่อป้องกันไม่ให้แกงมีกลิ่นคาว
ใส่มะเขือเปราะหลังจากปิดไฟเตาแล้ว เพื่อให้มะเขือสุกด้วยความร้อนสะสม มะเขือจะไม่ดำคล้ำและดูน่ารับประทาน
コミュニティコメント
ログインして会話に参加し、XPを獲得しましょう！
コメントを読み込み中...