Постные щи из квашеной капусты
ID: 9a20cb2e...
Ароматные и наваристые постные щи из квашеной капусты с добавлением пшена и картофеля. Этот традиционный русский суп идеально подходит для постного меню, он сытный и обладает приятной характерной кислинкой.
動画の読み込み中...
AI 生成レシピ、著作権は原作者に帰属、チャンネル登録で応援しよう
🍳 調理の流れ
Отожмите квашеную капусту и потушите её с маслом на сковороде до мягкости. → Нарежьте лук, морковь и картофель, положите в кастрюлю вместе с промытым пшеном и специями. → Залейте овощи с пшеном небольшим количеством воды и варите до полной готовности. → Соедините готовую капусту с овощной основой, добавьте кипяток до нужной густоты и вскипятите. → Добавьте зелень, отрегулируйте соль по вкусу и дайте супу настояться под крышкой 5 минут.
調理手順
簡単な手順
Отожмите квашеную капусту и потушите её с маслом на сковороде до мягкости. → Нарежьте лук, морковь и картофель, положите в кастрюлю вместе с промытым пшеном и специями. → Залейте овощи с пшеном небольшим количеством воды и варите до полной готовности. → Соедините готовую капусту с овощной основой, добавьте кипяток до нужной густоты и вскипятите. → Добавьте зелень, отрегулируйте соль по вкусу и дайте супу настояться под крышкой 5 минут.
イントロ
Ароматные и наваристые постные щи из квашеной капусты с добавлением пшена и картофеля. Этот традиционный русский суп идеально подходит для постного меню, он сытный и обладает приятной характерной кислинкой.
ステップ 1
Тщательно отожмите квашеную капусту руками, чтобы удалить лишний сок.
ステップ 2
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла, выложите капусту и начните тушить ее на медленном огне до готовности (около 10 минут под крышкой).
ステップ 3
Мелко нарежьте половину луковицы, а морковь натрите на крупной терке.
ステップ 4
Переложите подготовленные лук и морковь в кастрюлю.
ステップ 5
Нарежьте картофель кубиками или брусочками и добавьте к овощам в кастрюлю.
材料リスト
重要なメモ
Обязательно отжимайте сок из квашеной капусты, чтобы суп не получился излишне кислым.
По желанию во время тушения капусты можно добавить чайную ложку томатной пасты для цвета и вкуса.
Для получения старинного традиционного вкуса картофель в рецепте можно заменить на репу или брюкву.
Если вы готовите в обычной кастрюле, просто отварите овощи и пшено в достаточном количестве воды до готовности, а затем добавьте тушеную капусту.
コミュニティコメント
ログインして会話に参加し、XPを獲得しましょう！
コメントを読み込み中...