Щи из квашеной капусты
ID: f681d637...
Традиционные русские постные щи из квашеной капусты с сушеными грибами. Настоящий старинный рецепт, который готовится без использования картофеля.
動画の読み込み中...
AI 生成レシピ、著作権は原作者に帰属、チャンネル登録で応援しよう
🍳 調理の流れ
Нарезать и тушить квашеную капусту не менее 2 часов. → Обжарить лук, морковь, отваренные грибы и томатную пасту. → Соединить тушеную капусту и овощную зажарку в кипящем грибном отваре. → Загустить суп мукой, разведенной в воде, приправить и варить 15 минут. → Дать щам настояться перед подачей.
調理手順
簡単な手順
Нарезать и тушить квашеную капусту не менее 2 часов. → Обжарить лук, морковь, отваренные грибы и томатную пасту. → Соединить тушеную капусту и овощную зажарку в кипящем грибном отваре. → Загустить суп мукой, разведенной в воде, приправить и варить 15 минут. → Дать щам настояться перед подачей.
イントロ
Традиционные русские постные щи из квашеной капусты с сушеными грибами. Настоящий старинный рецепт, который готовится без использования картофеля.
ステップ 1
Мелко нарезать квашеную капусту.
ステップ 2
Выложить капусту на горячую сковороду с растительным маслом и тушить не менее 2 часов.
ステップ 3
Мелко нарезать 2-3 головки репчатого лука.
ステップ 4
Выложить лук на сковороду с разогретым маслом, добавить натертую на крупной терке морковь и предварительно отваренные сушеные грибы. Грибной отвар обязательно сохранить.
ステップ 5
Тушить овощи и грибы около 15 минут, постоянно помешивая. Затем добавить 2 столовые ложки томатной пасты.
材料リスト
重要なメモ
Согласно старинному рецепту, картофель в такие щи не добавляется.
Ключевой момент — длительное тушение квашеной капусты (не менее 2 часов).
Идеальным дополнением к щам (на второе) станет рассыпчатая гречневая каша.
コミュニティコメント
ログインして会話に参加し、XPを獲得しましょう！
コメントを読み込み中...