スイカとアボカドのサラダ
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甘くジューシーなスイカ、クリーミーなアボカド、スパイシーな豆腐、カリカリのくるみを組み合わせ、風味豊かなハニーマスタードドレッシングでまとめた、爽やかで色鮮やかなヘルシー夏サラダです。
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🍳 調理の流れ
スイカ、アボカド、豆腐を一口サイズに切ります。 → 新鮮なハーブ、玉ねぎ、くるみを刻んでボウルに入れます。 → マスタード、オリーブオイル、蜂蜜、レモン汁、スパイス、ハーブをミキサーにかけ、滑らかなドレッシングを作ります。 → ドレッシングをサラダにかけ、優しく和えます。
調理手順
簡単な手順
スイカ、アボカド、豆腐を一口サイズに切ります。 → 新鮮なハーブ、玉ねぎ、くるみを刻んでボウルに入れます。 → マスタード、オリーブオイル、蜂蜜、レモン汁、スパイス、ハーブをミキサーにかけ、滑らかなドレッシングを作ります。 → ドレッシングをサラダにかけ、優しく和えます。
イントロ
甘くジューシーなスイカ、クリーミーなアボカド、スパイシーな豆腐、カリカリのくるみを組み合わせ、風味豊かなハニーマスタードドレッシングでまとめた、爽やかで色鮮やかなヘルシー夏サラダです。
ステップ 1
スイカの皮をむき、均一な一口サイズの立方体に切ります。ダイス状にしたスイカを3カップ分、大きめの器に盛ります。
ステップ 2
アボカドを半分に切って種を取り除き、皮をむいてから中くらいの大きさにカットします。アボカドをスイカの入った器に加えます。
ステップ 3
味付けした豆腐を立方体に切り、サラダボウルに加えます。
ステップ 4
バジルまたはミントの葉を数枝細かく刻み、スライスした玉ねぎ、粗く刻んで軽く炒ったくるみと一緒にボウルに入れます。
ステップ 5
ミキサーにマスタードペースト、オリーブオイル、蜂蜜、レモン汁、バジルの葉、コショウ、塩、チリフレークを入れ、滑らかに乳化するまで混ぜ合わせます。
材料リスト
重要なメモ
⚠️ アボカドや豆腐が崩れないよう、サラダを和える際は優しく混ぜてください。
💡 スパイスなどで味付けされた豆腐を使うと、プレーンな豆腐よりも風味が増してさらに美味しくなります。
⏲️ 作ったドレッシングは冷蔵庫で4〜5日間保存可能です。
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