マルチレシピ：ローストターキー、究極のミートローフ、詰め物をしたスカッシュ＆パンプキンパイ

🍳 調理の流れ

【ローストターキー】七面鳥を常温に戻し、バターとスパイスで下味をつけ、首肉の詰め物を詰めます。野菜を敷いたトレイの上で180°Cでローストし（1kgあたり35分）、2時間休ませます。 → 【ミートローフ】香味野菜を炒め、豚ひき肉、牛ひき肉、調味料、モッツァレラと混ぜ合わせます。ローストフェンネルの上に形作り、ベーコンで巻いて、カシスとトマトの甘いソースをかけて焼き上げます。 → 【詰め物をしたスカッシュ】丸ごとローストしたスカッシュの中をくり抜き、クリーミーなリーキと3種のチーズソースを詰め、クルミ入りのパン粉をのせてカリッとするまで焼きます。 → 【パンプキンパイ】かぼちゃを丸ごとローストしてペーストにし、タルト型にパイ生地を敷き詰めます。スパイスの効いたかぼちゃ生地と泡立てた卵白を合わせ、焼き固めたら、メープルピーカンとクランベリークリームを添えて完成です。