प्रेशर कुकर तंदूरी चिकन

मैरिनेशन में बेसन डालने से मसाले चिकन पर अच्छी तरह चिपके रहते हैं और भूनते समय गिरते नहीं हैं।

चिकन को कुकर में पकाते समय ज्यादा पानी न डालें, क्योंकि चिकन और दही अपना पानी छोड़ते हैं।

सीधी आंच पर भूनते समय मक्खन का उपयोग करना बहुत महत्वपूर्ण है, इससे चिकन सूखेगा नहीं और रेस्टोरेंट जैसा स्वाद आएगा।

यदि आपके पास समय है, तो चिकन को रात भर मैरीनेट करें, इससे स्वाद और भी गहरा हो जाता है।