検証：話題のタルカ（テンパリング）ハック

💡 この動画はキッチンハックの検証であり、推奨されるレシピではありません。

⚠️ 砂糖を加えても、熱した油の中でカレーリーフやマスタードシードがはねるのを防ぐことはできません。

🍳 カレーリーフを安全にテンパリングするには、通常、火加減を調節し、油はねを防ぐために一時的に蓋をする必要があります。