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未来のキッチン家電を活用したレシピ集。素早く仕上がるエアフライヤーサーモン、全自動サーモミックスで作るレモンローズマリーチキンとライス、そしてAI垂直グリルで完璧に焼き上げるリブロースステーキをご紹介します。
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サーモン、チキン、ステーキに塩コショウで下味をつけます。 → サーモンフィレをエアフライヤーに入れ、火が通り、身がほぐれるまで加熱します。 → スマートクッカーを使用して、味付けした米を炊きつつ、パーチメントペーパーで包んだ鶏もも肉を同時に蒸し上げます。 → リブロースステーキに温度計を差し込み、垂直AIグリルで完璧なミディアムレアに焼き上げます。 → ステーキを休ませてからスライスし、ジューシーな蒸し鶏とターメリックライスと一緒に盛り付けます。
サーモン、チキン、ステーキに塩コショウで下味をつけます。 → サーモンフィレをエアフライヤーに入れ、火が通り、身がほぐれるまで加熱します。 → スマートクッカーを使用して、味付けした米を炊きつつ、パーチメントペーパーで包んだ鶏もも肉を同時に蒸し上げます。 → リブロースステーキに温度計を差し込み、垂直AIグリルで完璧なミディアムレアに焼き上げます。 → ステーキを休ませてからスライスし、ジューシーな蒸し鶏とターメリックライスと一緒に盛り付けます。
未来のキッチン家電を活用したレシピ集。素早く仕上がるエアフライヤーサーモン、全自動サーモミックスで作るレモンローズマリーチキンとライス、そしてAI垂直グリルで完璧に焼き上げるリブロースステーキをご紹介します。
【エアフライヤーサーモン】サーモンフィレの全面に、塩と黒胡椒をたっぷり振ります。
【エアフライヤーサーモン】味付けしたサーモンをエアフライヤーのバスケットに入れ、サーモン用プリセット機能で190℃に設定し、9分間加熱して完全に火を通します。
【レモンローズマリーチキン&ライス】エキストラバージンオリーブオイル30ml、小麦粉、ニンニク3片、ローズマリーの葉、塩、黒胡椒、ターメリックをサーモミックスの容器に入れます。
【レモンローズマリーチキン&ライス】サーモミックスを回転させて香草類を刻んだ後、120℃で5分間加熱し、風味豊かなルーのベースを作ります。
【レモンローズマリーチキン&ライス】チキンブイヨン710mlを容器に注ぎ、蒸しカゴ(シマリングバスケット)をセットして、洗った米230gをカゴに入れます。
💡 ステーキは焼く前に表面の水分を完全に拭き取ることが、垂直グリルであっても美しい焼き色を付けるための重要なポイントです。
💡 パーチメントペーパーで包むことで、蒸し焼きにする際に鶏もも肉の水分と旨味をしっかりと閉じ込めることができます。
⚠️ 精密な温度管理のため、スマート温度計は必ず肉の最も厚い部分の中心に差し込んでください。
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