ロースト・スパゲッティスクワッシュ
スパゲッティスクワッシュを麺のような柔らかい糸状に調理するための、安全で失敗のない方法です。かぼちゃを横方向に輪切りにすることで、切りやすく、全体に均一に火を通すことができます。
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🍳 調理の流れ
両端を切り落とし、スクワッシュを横方向に輪切りにします。 → スプーンを使って種と繊維状の芯を取り除きます。 → クッキングシートを敷いた天板に並べ、オリーブオイルを塗り、塩を振ります。 → 400°F（約200°C）のオーブンで柔らかくなるまで焼き、フォークでほぐして麺状にします。
調理手順
簡単な手順
両端を切り落とし、スクワッシュを横方向に輪切りにします。 → スプーンを使って種と繊維状の芯を取り除きます。 → クッキングシートを敷いた天板に並べ、オリーブオイルを塗り、塩を振ります。 → 400°F（約200°C）のオーブンで柔らかくなるまで焼き、フォークでほぐして麺状にします。
イントロ
スパゲッティスクワッシュを麺のような柔らかい糸状に調理するための、安全で失敗のない方法です。かぼちゃを横方向に輪切りにすることで、切りやすく、全体に均一に火を通すことができます。
ステップ 1
スパゲッティスクワッシュの両端を少し切り落とし、平らで安定した面を作ります。
ステップ 2
手を刃から十分に離し、スクワッシュを横方向に3等分に輪切りにします。
ステップ 3
スプーンを使い、それぞれの輪の中心にある種と繊維状の果肉を削り取ります。
ステップ 4
輪切りにしたスクワッシュをクッキングシートを敷いた天板に移し、オリーブオイルを全体にしっかり塗って、塩をたっぷり振ります。
ステップ 5
あらかじめ400°F（約200°C）に予熱しておいたオーブンで、フォークでスパゲッティ状にほぐれるほど柔らかくなるまで焼きます。
材料リスト
重要なメモ
⚠️ スパゲッティスクワッシュの皮は非常に硬いため、包丁の刃が突き抜けるまで優しく力を加え、刃の通り道に指を置かないように十分に注意してください。
💡 縦半分に切るのではなく厚い輪切りにすることで、切り分けが格段に楽になり、より長い麺状に仕上がります。
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