クリーミー・スパゲッティ・アーリオ・オーリオ

🍳 調理の流れ

芽を取ったニンニクを塩水で6分茹でて取り出し、同じ湯でスパゲッティを茹でる。 → 茹でたニンニク、同量のオリーブオイルと水、フレッシュパセリをミキサーにかけ、滑らかなクリーム状にする。 → フライパンでオリーブオイルと唐辛子を熱し、茹で上がったパスタと茹で汁少々を加える。 → ニンニクの乳化ソースを加え、素早く和えてクリーミーに仕上げ、パセリを散らして完成。