オーストラリア風シーフードピザ

🍳 調理の流れ

フライパンでホタテ、大エビ、あさり、マタネエビ、ニンニク、チェリートマト、青ネギをカラブリア産チリと一緒にソテーします。 → ピザ生地を伸ばし、トマトソースとモッツァレラチーズを乗せて、7割程度まで先に焼きます（パーベイク）。 → 7割焼き上がったチーズピザの上に、ソテーしたシーフードの具材を均一に広げます。 → ピザをさらに2〜3分焼き、クラストを仕上げます。