夜食に最適！豪華インスタントラーメン
ソーセージ、玉ねぎ、ニンニク、花椒、豆板醤を香ばしく炒めた具材をトッピングした、リッチで満足感のある夜食向けインスタントラーメンです。スライスチーズを溶かし入れることでスープがより濃厚でクリーミーに。仕上げに半熟卵、新鮮なネギ、サクサクの天かすを添えてどうぞ。
動画の読み込み中...
AI 生成レシピ、著作権は原作者に帰属、チャンネル登録で応援しよう
🍳 調理の流れ
お湯を沸かし、半熟卵を作り始め、ラーメンを茹でる準備をします。 → スライスしたソーセージ、玉ねぎ、ニンニク、花椒、豆板醤を中華鍋で炒めます。 → 丼でラーメンのスープの素を茹で汁で溶かし、スライスチーズを加えて溶かします。 → 茹でた麺をスープに入れ、卵、炒めた具材、ネギ、天かすをトッピングします。
調理手順
簡単な手順
お湯を沸かし、半熟卵を作り始め、ラーメンを茹でる準備をします。 → スライスしたソーセージ、玉ねぎ、ニンニク、花椒、豆板醤を中華鍋で炒めます。 → 丼でラーメンのスープの素を茹で汁で溶かし、スライスチーズを加えて溶かします。 → 茹でた麺をスープに入れ、卵、炒めた具材、ネギ、天かすをトッピングします。
イントロ
ソーセージ、玉ねぎ、ニンニク、花椒、豆板醤を香ばしく炒めた具材をトッピングした、リッチで満足感のある夜食向けインスタントラーメンです。スライスチーズを溶かし入れることでスープがより濃厚でクリーミーに。仕上げに半熟卵、新鮮なネギ、サクサクの天かすを添えてどうぞ。
ステップ 1
小鍋で湯を沸かします。
ステップ 2
ソーセージと玉ねぎを薄切りにし、中華鍋に油を熱して中火で炒めます。
ステップ 3
すり鉢で花椒、ニンニク、塩・味の素をペースト状になるまで潰します。
ステップ 4
潰したペーストと刻んだ干し肉を中華鍋に加え、香りが立ち軽く焼き色がつくまで炒め合わせます。
ステップ 5
沸騰した鍋に卵をそっと入れ、6分から6分半茹でて半熟卵を作ります。
材料リスト
重要なメモ
💡 スライスチーズをスープに溶かすと、本来の風味を損なうことなく、クリーミーで濃厚なコクが加わります。
⏱️ 麺を茹でている鍋で直接卵を茹でることで、洗い物を減らし、夜食作りの時間を短縮できます。
⚠️ 花椒とニンニクをすり鉢で潰してから炒めると、より一層香りが引き立ちます。
コミュニティコメント
ログインして会話に参加し、XPを獲得しましょう！
コメントを読み込み中...