ジェイミーの簡単プラウン（海老）カレーとクリスピーライスケーキ

💡 米と水の比率を1:2にすることで、平らなテフロン加工のフライパンでも完璧にバスマティライスが炊き上がります。

⚠️ 最後の5分間は弱火で、米をいじらないようにしてください。底にゴールデンブラウンのカリカリのおこげ（タハディグ風）ができます。

💡 炒めた野菜の半分をマンゴーチャツネと水でブレンダーにかけることで、たくさんのスパイスを揃えなくても、短時間でコクのある本格的なカレーソースが完成します。

⚠️ ヨーグルトが分離するのを防ぐため、必ず火を止めてから回し入れてください。