ワンパンで作る！ファミリースタイルのポークシチュー

💡 角切りにしたじゃがいもは冷水にさらしておくことで、変色を防ぎ、調理前のアク抜きにもなります。

💡 豚肉に小麦粉をまぶしてから焼くことで、ルーを使わなくても自然なとろみがつき、なめらかなソースに仕上がります。

💡 ドライミントとレモン汁が爽やかなハーブの香りを加え、豚肉の濃厚な脂の旨味を引き立てます。従来のトマト系やブラウンソース系のシチューとは一味違う美味しさです。