ザ・クラシコ・ピザ（モントリオール風オール・ドレスド、ツイストを加えて）

⚠️ ベーコンは事前に下焼きして余分な脂をしっかり切ることで、ピザがベチャつくのを防ぎます。

💡 トッピングの上にモッツァレラチーズをのせすぎないように注意してください。ピーマンなどの野菜が少し見える程度にすることで、焼き色がバランスよくつきます。

⏱️ 焼き上がったピザを網の上で1分ほど休ませてから切ることで、蒸気が逃げ、底のクリスピーな食感を保てます。

🍴 具だくさんでジューシーなモントリオール風ピザは、ナイフとフォークで食べるのがおすすめです。