ピザ窯で楽しむ多彩なレシピ：Tボーンステーキ、ラムラック、カリフラワーのグラタン、人参のグラッセ、魚の丸焼き、チキンティッカマサラ、アップルタルトタタン

🍳 調理の流れ

料理に合わせてピザ窯と鋳鉄製調理器具を適切な温度に予熱します。 → ステーキとラム肉を熱したフライパンで焼き固め、しっかり休ませます。 → カリフラワーの丸焼きや人参をじっくりローストし、チーズソースやハチミツのグラッセで仕上げます。 → 香味野菜やハーブを詰めた魚の丸焼きを、時々返しながら均一に火を通します。 → マリネした鶏肉を串に刺し、高温の炎でスモーキーな香ばしさを引き出してから、ブレンドしたマサラソースと合わせます。 → 深い琥珀色のキャラメルを作り、リンゴを並べてパイ生地を被せ、余熱でタルトタタンを焼き上げます。