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カラブリア産唐辛子ペーストとピザソース、とろけるモッツァレラチーズ、生のイタリアンソーセージ、味付けした赤パプリカのロースト、そしてグリーンオリーブとカラマタオリーブをトッピングした、スパイシーで風味豊かなカラブリア風ピザ。
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打ち粉をした木製のピザピールの上でピザ生地を伸ばします。 → カラブリア風唐辛子ペースト、ピザソース、シュレッドモッツァレラチーズを生地に広げます。 → 生のイタリアンソーセージのほぐし身、味付けした赤パプリカのロースト、グリーンオリーブ、カラマタオリーブをトッピングします。 → ピザオーブンで約7分間焼きます。 → 切り分けてお召し上がりください。
打ち粉をした木製のピザピールの上でピザ生地を伸ばします。 → カラブリア風唐辛子ペースト、ピザソース、シュレッドモッツァレラチーズを生地に広げます。 → 生のイタリアンソーセージのほぐし身、味付けした赤パプリカのロースト、グリーンオリーブ、カラマタオリーブをトッピングします。 → ピザオーブンで約7分間焼きます。 → 切り分けてお召し上がりください。
カラブリア産唐辛子ペーストとピザソース、とろけるモッツァレラチーズ、生のイタリアンソーセージ、味付けした赤パプリカのロースト、そしてグリーンオリーブとカラマタオリーブをトッピングした、スパイシーで風味豊かなカラブリア風ピザ。
木製のピザピールに打ち粉をし、ピザ生地を好みの厚さに伸ばしてピールの上にのせます。
生地の上にカラブリア風唐辛子ペーストを山盛り1杯とピザソースをのせ、均一に広げながら混ぜ合わせます。
ソースの上にシュレッドモッツァレラチーズをたっぷりと広げます。
生のイタリアンソーセージを小さくほぐし、チーズの上にまんべんなく散らします。
下味をつけた赤パプリカのローストのスライスをピザの上にのせます。
👕 ピザ生地を準備する際は、小麦粉が目立たないよう黒い服は避けてください。
⚠️ 生のソーセージを入れすぎると調理中に脂が出て、ピザが脂っこくなるため注意してください。
💡 赤パプリカのローストに、あらかじめ塩、胡椒、ガーリック、パセリで下味をつけておくと、ピザ全体の風味がより引き立ちます。
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