ポテトピエロギ

🍳 調理の流れ

皮をむいて切ったユーコンゴールドポテトを柔らかくなるまで茹でます。 → ジャガイモをマッシュ（または裏ごし）し、チーズと塩を混ぜて冷ましておきます。 → 生地の皮にフィリングをのせ、折り畳んで縁をしっかり閉じます。 → ピエロギを塩茹でします。 → バターで表面をきつね色に焼き、トッピングを添えます。