レシピの組み合わせ：ベサン（ひよこ豆粉）マフィンとチョコレートプリン

🍳 調理の流れ

【ベサンマフィン】バターと粉砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、バニラエッセンスとカード（ヨーグルト）を加えて混ぜます。次に、ふるったベサン（ひよこ豆粉）、膨張剤、刻んだナッツを加え、さっくりと混ぜ合わせます。 → 【ベサンマフィン】マフィンカップの7〜8分目まで生地を流し込み、170°Cのエアフライヤーまたはオーブンで15分焼きます。室温まで冷まし、ホイップクリームとブルーベリーをトッピングします。 → 【チョコレートプリン】鍋に牛乳、ダークチョコレート、砂糖を入れて加熱し、溶かします。 → 【チョコレートプリン】残りの牛乳にココアパウダーとコーンスターチを混ぜ合わせ、熱いチョコレートミルクに加え、とろみがついて艶が出るまで絶えず混ぜ続けます。 → 【チョコレートプリン】軽く油を塗ったボウルに流し入れ、冷やし固めます。型から出し、お皿に盛り付けてココアパウダーを振ります。