موساكا يونانية باللحم المفروم والباذنجان
ID: af091577...
وصفة الموساكا اليونانية الشهيرة المحضرة بطريقة صحية وخفيفة عبر خبز الباذنجان والبطاطس في الفرن بدلاً من قليهما، مغطاة بطبقة غنية من اللحم المفروم المتبل وصلصة المورني الكريمية اللذيذة.
動画の読み込み中...
AI 生成レシピ、著作権は原作者に帰属、チャンネル登録で応援しよう
🍳 調理の流れ
شوي شرائح الباذنجان والبطاطس المسلوقة في الفرن بعد دهنها بزيت الزيتون للحصول على نسخة صحية. → طهي اللحم المفروم مع البصل، الثوم، التوابل وصوص الطماطم حتى ينضج وينشف تماماً. → تحضير البشاميل وإضافة صفار البيض والجبن المفروم إليه بعد رفعه عن النار لصنع صلصة المورني الغنية. → تطبيق المكونات في قالب فرن كطبقات متتالية: بطاطس، باذنجان، لحم مفروم ممزوج بقليل من الصلصة، ثم باقي الصلصة والجبن على الوجه. → خبز القالب في الفرن حتى يكتسب لوناً ذهبياً جراتان وتقديمه ساخناً مع سلطة طازجة.
調理手順
簡単な手順
شوي شرائح الباذنجان والبطاطس المسلوقة في الفرن بعد دهنها بزيت الزيتون للحصول على نسخة صحية. → طهي اللحم المفروم مع البصل، الثوم، التوابل وصوص الطماطم حتى ينضج وينشف تماماً. → تحضير البشاميل وإضافة صفار البيض والجبن المفروم إليه بعد رفعه عن النار لصنع صلصة المورني الغنية. → تطبيق المكونات في قالب فرن كطبقات متتالية: بطاطس، باذنجان، لحم مفروم ممزوج بقليل من الصلصة، ثم باقي الصلصة والجبن على الوجه. → خبز القالب في الفرن حتى يكتسب لوناً ذهبياً جراتان وتقديمه ساخناً مع سلطة طازجة.
イントロ
وصفة الموساكا اليونانية الشهيرة المحضرة بطريقة صحية وخفيفة عبر خبز الباذنجان والبطاطس في الفرن بدلاً من قليهما، مغطاة بطبقة غنية من اللحم المفروم المتبل وصلصة المورني الكريمية اللذيذة.
ステップ 1
غسل الباذنجان وتقطيعه إلى دوائر سميكة، ثم رص الدوائر في صينية فرن مغطاة بورق الزبدة ودهنها بزيت الزيتون من الجهتين وإدخالها الفرن لتتحمر.
ステップ 2
وضع حبات البطاطس الكاملة بقشرها لتسلق في ماء مغلي حتى تنضج تماماً.
ステップ 3
في مقلاة على النار، إضافة القليل من زيت الزيتون وتشويح البصل المفروم مع بشر فص الثوم.
ステップ 4
إضافة ورقتي الغار واللحم المفروم للمقلاة وتفتيته جيداً، ثم تتبيله بالملح، الفلفل الأسود، القرفة، والزعتر البري.
ステップ 5
بعد نضج اللحم وتفتيته، إضافة ملعقة كبيرة من معجون الطماطم وصلصة الطماطم السائلة والتحريك جيداً على النار حتى تتشرب السوائل تماماً.
材料リスト
重要なメモ
من المهم جداً ترك الموساكا لتبرد قليلاً بعد إخراجها من الفرن لكي تتماسك البشاميل والطبقات وتسهل عملية تقطيعها وتقديمها بشكل أنيق ومتناسق.
احرص على عدم تغيير توابل اللحم المفروم وخاصة القرفة والزعتر لأنها سر النكهة اليونانية التقليدية للموساكا.
طريقة شوي الخضار بالفرن عوضاً عن القلي تعطي نتيجة خفيفة وصحية للمعدة ودون روائح قلي في المنزل وبنفس المذاق الرائع.
コミュニティコメント
ログインして会話に参加し、XPを獲得しましょう！
コメントを読み込み中...