Moussaka nach Balkanart
ID: 8f383756...
Eine schnelle, einfache und unglaublich leckere Version der Moussaka nach Balkanart. Dieses herzhafte Familiengericht wird mit Kartoffeln, Hackfleisch und einer cremigen Ei-Sahne-Käse-Schicht zubereitet und schmeckt der ganzen Familie.
動画の読み込み中...
AI 生成レシピ、著作権は原作者に帰属、チャンネル登録で応援しよう
🍳 調理の流れ
Kartoffeln in 5 mm dünne Scheiben schneiden, würzen und mit Öl vermengen. → Zwiebeln, Hackfleisch und Pilze anbraten und kräftig mit Paprika, Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. → Kartoffeln und Fleisch abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten. → Bei 220 °C Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten backen. → Mit dem Ei-Sahne-Guss übergießen, Käse darüberstreuen und weitere 10 Minuten backen.
調理手順
簡単な手順
Kartoffeln in 5 mm dünne Scheiben schneiden, würzen und mit Öl vermengen. → Zwiebeln, Hackfleisch und Pilze anbraten und kräftig mit Paprika, Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. → Kartoffeln und Fleisch abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten. → Bei 220 °C Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten backen. → Mit dem Ei-Sahne-Guss übergießen, Käse darüberstreuen und weitere 10 Minuten backen.
イントロ
Eine schnelle, einfache und unglaublich leckere Version der Moussaka nach Balkanart. Dieses herzhafte Familiengericht wird mit Kartoffeln, Hackfleisch und einer cremigen Ei-Sahne-Käse-Schicht zubereitet und schmeckt der ganzen Familie.
ステップ 1
Die geschälten Kartoffeln in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden (am besten mit einer Küchenmaschine oder einem Gemüsehobel).
ステップ 2
Die Kartoffelscheiben in einer Schüssel mit 2-3 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer und 2-3 EL Olivenöl vermengen.
ステップ 3
Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
ステップ 4
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebelwürfel darin anschwitzen, das Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten.
ステップ 5
Die in Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben und kurz mitdünsten.
材料リスト
重要なメモ
Die einzelnen Schichten müssen nicht perfekt flach oder geordnet sein; Moussaka ist ein rustikales Gericht und darf locker geschichtet werden.
Eine Abdeckung mit Alufolie ist nicht notwendig, wenn man die Moussaka auf der 2. oder 3. Schiene von unten backt. So wird die Oberseite schön knusprig.
Falls die Kartoffelscheiben dicker als 5 mm geschnitten sind, verlängert sich die erste Backzeit um etwa 5 bis 10 Minuten.
コミュニティコメント
ログインして会話に参加し、XPを獲得しましょう！
コメントを読み込み中...