コチュジャン・ミチェラーダ
定番のメキシカン・ミチェラーダに、韓国のコチュジャンとBADOP!（塩と味の素のブレンド）で仕上げたリムを組み合わせた、旨味たっぷりのスパイシーなアレンジレシピです。フレッシュなオレンジジュースが、辛さを引き立てつつ爽やかな甘みをプラスします。
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🍳 調理の流れ
グラスの縁をオレンジジュースで濡らし、コチュガルとBADOP!を同量混ぜたものをまぶします。 → オレンジジュース、コチュジャン、醤油、ホットソース、少量のBADOP!をグラスに入れ、よく混ぜ合わせます。 → グラスに氷を入れ、スパイスをまぶしたオレンジのくし切りを飾ります。 → ビールを注ぎ、軽くかき混ぜて完成です。
調理手順
簡単な手順
グラスの縁をオレンジジュースで濡らし、コチュガルとBADOP!を同量混ぜたものをまぶします。 → オレンジジュース、コチュジャン、醤油、ホットソース、少量のBADOP!をグラスに入れ、よく混ぜ合わせます。 → グラスに氷を入れ、スパイスをまぶしたオレンジのくし切りを飾ります。 → ビールを注ぎ、軽くかき混ぜて完成です。
イントロ
定番のメキシカン・ミチェラーダに、韓国のコチュジャンとBADOP!（塩と味の素のブレンド）で仕上げたリムを組み合わせた、旨味たっぷりのスパイシーなアレンジレシピです。フレッシュなオレンジジュースが、辛さを引き立てつつ爽やかな甘みをプラスします。
ステップ 1
小さな浅い皿や蓋の上で、同量のコチュガルとBADOP!を混ぜ合わせます。
ステップ 2
オレンジをくし切りにし、背の高いグラスの縁をこすって濡らしてから、スパイスの混合物を均一に付着させます。
ステップ 3
用意したグラスの底に、フレッシュなオレンジジュースを絞り入れます。
ステップ 4
コチュジャンをスプーン1杯、醤油少々、ホットソース少々、BADOP!ひとつまみをグラスに入れます。
ステップ 5
スプーンを使い、コチュジャンが液体としっかり混ざり合い、滑らかになるまでよくかき混ぜます。
材料リスト
重要なメモ
💡 ビールはライトラガーやノンアルコールビールなど、お好みのものをお使いいただけます。
⚠️ 氷を入れる前にコチュジャンが液体にしっかり溶け込むよう、事前によく混ぜてください。
🔥 コチュジャンとホットソースの量を調整して、お好みの辛さに仕上げてください。
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