モントリオール・ロンドンステーキ

🍳 調理の流れ

ニンニク、オリーブオイル、マスタード、オレガノ、レモン果汁、塩、胡椒を混ぜ合わせてマリネ液を作ります。 → フランクステーキを繊維に逆らって薄切りにし、マリネ液にしっかり和えます。 → 4等分したマッシュルームを、バターとオリーブオイル、塩、胡椒でソテーします。 → ステーキ肉を強火で焼き色がつき火が通るまで素早く焼き上げます。 → ステーキ、ソテーしたマッシュルーム、フライドポテト、レモンを皿に盛り付けます。