レモンガーリックバターチキンブレスト、フレッシュトマトとペッパーのサラダ添え

🍳 調理の流れ

鶏むね肉に調味した小麦粉をまぶし、両面を5分ずつソテーします。 → フライパンにエシャロット、にんにく、タイムを加えて香りが出るまで炒めます。 → レモンの皮、レモン汁、チキンブイヨンを加えて煮詰めます。 → バターを加えて溶かし、ソースに濃度をつけます。 → トマト、甘長唐辛子、エシャロット、フェタチーズ、ハーブを盛り合わせてサイドサラダを作ります。